火的使用是人(👴)类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把(👺)狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避(📪)忌(💕)，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代(🚿)，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响(📻)，这看上去最简(➖)单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了人们孤独(🚩)的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同(👔)地域的人(🖋)们生活之中，去探寻最接地气的那些地方，去(✍)展现人们在烧烤摊前的松弛与热络(🏵)，来表达人们借(🦆)由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。