火的使用是人类进化的开端(🏫)，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再(🕠)到逐渐了解食物的相宜避忌(📼)，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究(⛔)，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来(🤰)越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者(🔴)烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时(💃)刻抚(💢)慰了人(😹)们孤独的心。本节目将展现(⏳)不同(🌘)地域的特色烧烤，深入到不同(🐴)地域的人们生活之中，去探寻最接地(🛏)气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生(🃏)命力。