SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，制作了七套人文美食纪录片《烟火拾味》，立(🛎)足上海本土老字号美食，以美食带出人文食物、人文、人文城市的(🏴)传染病故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和承载创新的人文精神，这是一则个味与情高度融合的人文纪录片。创作团队(💚)将镜头深入(➖)上海南(👰)京路周边老(⏮)街区的毛细(🏟)血管，呈现(😟)活色生香和(🔛)美轮美化的美食；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字(🌺)号手艺人；捕捉了不同食客们好“这一口”的别样活动；开展了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。 与(🤬)其他美食叙事弘扬、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、优雅的形式：无论是老字号大厨们的情感风趣的上海话剧情(⚾)，以及前置幽默的旁白撰稿，体现了上海人(🌩)独特的“对称”，可以说创造了别具一格整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。第(🐺)一(🛳)集：《魔都标配》；(🌩)第二集：《家的(🔀)味道》；第三集：《无肉不欢》；第四集：《馒头奇遇记》；第五集：《不散的宴席》；第六集：《面条》；第(🍼)七集：《十三时辰》。