本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走(😲)到镜(🎽)头前，用自己的视角(🥪)，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈(🎠)晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲(🙃)学家、考古学者、人类学家、音乐(👷)人、职业(👸)厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集(🤺)在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。