《风味(🦑)实验室》以(🏜)当下热(🌾)议的美食话题为入口，每期邀请两位美食大家（(🔄)如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分(🧐)别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾(🦇)（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房，讲述先锋有趣的美食知识，品尝各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化；以食(🌛)材为实验对象，每期邀请一(🏾)位名厨化身“风味鲜厨”，作为美食实验的操作(⤵)者及创新料理的烹饪者，满足客座嘉宾们的胃与好奇心(🎈)。 10月27日(🗃)节目开播，每周六、日21点15分更新2集，会员抢先看一周。