由北(🤺)京广播电视台生活频(🎶)道中心打造的大型城市美食人文(🔄)纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特(🦖)色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以(🦌)美食之名打造有厚(🛶)度、有精度、有温度的北(🛺)京城市名片。该片以美食切入，通过挖掘人物传承技(🖐)艺的故事来讲述城市发展，带领(🔣)观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。