这是一档以真(🕔)实(🐜)呈现明星们经营食堂为切入点，让世界各地游(🍓)客都能品尝到最地道的中华美食，并感受中华美食魅力的真人秀节目。由张艾嘉(🚷)坐镇餐厅主厨，带领店经理——杨祐宁、二厨——柯佳嬿、外场吧台——王大陆，一起来到泰国苏梅岛，开起了一家名为(🥌)《艾嘉食堂》的餐厅，展开为(⛴)期两周的餐厅经营。从开店(🕓)、备料、发想新菜(🥣)色、(🦒)接待客人······等每一样都亲力亲为，让每一位来到艾嘉食堂的客人，都能从餐点当中感受的主厨的用心，以及从不同国家的客人口中，听到他(🌊)们对于华人美(📏)食的反馈，在不同文化的交(🐿)流下，也让这(✅)些来到艾嘉食堂的客人留下深刻的印象，也在品尝美食的过程中感受到华人美食的魅力。