这是一档以真实呈现明星们(🏵)经营食堂为切入点，让(🎊)世界各地游客都(👨)能品尝到最地(👐)道的中华美食，并感受中华美食魅力的真人秀节目。由张艾(🎣)嘉坐镇餐厅主厨，带领店经理——杨祐宁、二厨——(💾)柯佳嬿、外场吧台——王大陆，一起来到泰国苏梅岛，开起了一家名为《艾嘉食堂》的餐厅，展开为期两周的餐厅经营。从开店、备料、发想(👜)新菜色、接待客人······等每一样都亲力亲(♋)为，让每一位来到艾嘉食(🏎)堂的客人，都能从餐点当中感受的主(☔)厨的(💧)用心，以及从不同国家的客(🐕)人口中，听到他们对于华人美食的反馈，在不同文(🍗)化的交流下，也让这些来到艾嘉食堂的客人留(🎼)下深刻的印象，也在品尝美食的过程中感受到华人美食的魅力。