这是一档以真实呈现明星们经营食堂为切入点，让世界各地游客都能品尝到(💳)最地道的中华美食，并感受中华美食魅力的(🚼)真(🔍)人秀节目。由张艾嘉坐镇餐厅主厨，带领店经理——杨祐(🏻)宁、二厨——柯佳嬿、外场吧台(🚃)——王大陆，一起来到(📨)泰国苏梅岛，开起了一家名为《艾嘉食堂》的餐厅，展开为期两周的餐厅经(🛬)营。从开店、备(📅)料、发想新菜色、接待客人(🚡)······等每一样都(🎢)亲力亲为，让每一位来到艾嘉食堂的客人，都能(🧜)从餐点当中感受的主厨的用心，以及从不同国家的客人口中，听(👺)到他们对于华人美食的反馈，在不同文化的交流下，也(🔰)让这些来到艾嘉食堂的客人留下深刻的印象，也在品尝美食的过程中感受到华人美食的魅力。