该剧以一个徽厨跌宕起伏的(🥕)人生传奇故事展示了近代徽商(🌌)和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因(🤩)突遭家庭变故，为生活(🐍)所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他(♓)亲历过辛亥革命(⛺)、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和(🗜)汉奸(🐙)的迫害，以及家(🍳)庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精(🏆)神，造(💶)就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表(⛩)一起受邀进京献艺。