该剧以一个徽厨跌宕起(⛔)伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为(🏹)晚清一官宦(🕑)世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙(😅)计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争(🔆)、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺(🛺)时的种种磨难和同伴的排(🐰)挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的(🥔)日本人和汉奸的迫害，以及家(🧘)庭内部的冲突和感情危机(🌂)等等种种人生(🏍)曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽(🛄)菜的辉(🌓)煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同(🍩)全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。