该剧以一个徽厨(👞)跌宕起(🐕)伏的人生传奇故事展示了近(🖊)代徽商和徽文化的厚重历(🔄)史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得(🔻)来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革(🚯)命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会(🕐)变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内(🏷)讧，事业发展时的日本(😾)人和汉奸的迫害，以及家庭(⏯)内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折(😛)和艰难，终(🏴)以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几(🕣)大菜(🌇)系代表一起(🧗)受邀进京献艺。