该剧以一(🏩)个徽厨跌宕起伏的人生传奇故(💌)事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡(🐘)文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生(🎽)活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、(🚉)土地革命(🐢)战争、抗(💃)日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学(🍱)艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发(💶)展时的日(🦎)本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的(🆘)冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终(💗)以“忍辱负重，百折不挠”的“徽(🖐)骆驼(🏤)”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进(🏡)京献艺。