该剧以一个徽(🔳)厨跌宕(♐)起伏(🌁)的人生传奇故事展(💊)示了近代徽商和(👮)徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙(🏽)计，开(🧣)始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地(💻)革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了(🦐)学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内(📗)讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和(🕹)感情危机等等种种人生曲折(🛬)和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝(🏴)活动中，胡文清作为徽菜(🤑)系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进(📄)京献艺。