该剧以一个徽厨跌(🐻)宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和(😣)徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子(🏷)，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥(🐓)革命、北伐战争、土地革命战争、(🔴)抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学(🚦)艺时(🏛)的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人(🛴)和汉奸(🕝)的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重(🤖)，百折不(🕕)挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物(🥒)，在新中国成立的庆祝活(🔧)动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献(⛪)艺。