该剧以一个徽厨(🤠)跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽(🍕)文化的厚重历(👪)史。胡文清(🙊)原为晚清一官宦世家的公子(💹)，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了(🍀)一名小伙计，开始了他的(👏)传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社(📐)会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的(🚁)冲突和感情危机等等种种人(✳)生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽(🧦)菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡(💁)文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表(🔝)一起受(👸)邀进京献(🍌)艺。