该剧以一个徽厨跌宕起伏的(🈯)人生传奇故事展示了近代徽商和徽(🤫)文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因(📥)突遭家庭变故，为生活所迫只得来(🍃)到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲(📣)历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和(🤹)解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创(❌)业时的曲(🥞)折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉(🎿)奸(🌏)的迫害，以及家(🥞)庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱(😗)负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代(🍜)表同(🌺)全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。