节目型(✈)式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有(📰)主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪(📣)录食肆的拿(🗣)手(🤯)菜(🗺)制作过程，及讲述相关人物的故事。节(📎)目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的(🐹)情感、道德、(😾)伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。