节目型式以被访者自述为主导，配(🛤)以画面表达故事主题，没有主持(🧠)人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食(💛)肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事(🕠)。节目(🌛)内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访(🔂)者的日常(🔂)生活，刻画背(🖐)后的情感、道德、伦理，反映出香港基层(🧒)民众的生活面貌。