节目型式(🚶)以被访者自述为主导，配(🔠)以画面表达故事主题，没(🔬)有主(🕋)持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮(😲)食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责(🍃)人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感(👹)、道德、伦(🚕)理，反映出(🔁)香港基层民众的生活面貌。