节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有(⤴)主持人和旁白。第一辑共52集，每一(🧐)集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及(♟)讲(🈯)述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人(✔)的生活经历、入厨心得、以及人伦(🏳)关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背(🌟)后的情感、道德、伦理(🐥)，反映出香港基层民众的生活面貌(💏)。