节目型式以被访者自述为主导，配以(🤯)画面表达故事主题，没有主持人和旁(🧓)白。第一辑共52集，每一集报导一(📪)家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故(🏔)事为主，经常包(〰)含受访食肆负责人的(🆘)生(🌂)活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活(⛺)面貌。