节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持(🈲)人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作(🤢)过程，及(👼)讲述(🌗)相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活(🔦)经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的(🥊)情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面(😲)貌。