节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题(🌀)，没(📓)有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香(🐜)港食(🚧)肆(⏲)，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相(🎏)关人物的故事(🚀)。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历(🐫)、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德(🚚)、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。