节目型式以被访者自述为主导，配以画面表(🐔)达故(🎫)事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪(🎡)录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以(🛃)描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历(🍁)、入厨心得(🥉)、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反(🎊)映出香港基层民(🔐)众的生活面貌。