节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人(🤐)和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食(😗)肆，纪录食肆的拿(🔒)手菜制作过(❓)程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描(🧘)述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画(✨)背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众(✝)的生活面貌。