詹姆士出(🛒)走料理以尋(🚑)找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋(📭)找記憶中的美味料理，詹姆(🧖)士將帶領大家探索市(🖥)場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教(🚣)學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料(🚉)理。