詹姆士(💰)出走(🙇)料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶(👴)中的美味料理，詹姆士將帶領大家(🦑)探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(💔)目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一(🎗)道詹姆士創意料理。